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この日本酒の特徴
柔らかいお米らしい旨味を持ちながら、辛口のしっかりとキレのある味わいは、料理をそっと引き立ててくれる名脇役の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ササニシキ
原料米（掛米）
ササニシキ
精米歩合（掛米）
55%
みんなの口コミ 9件
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蔵元情報
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き
きとら
1月10日
Excellent!!
バナナのような甘くふくよかな香りです。口に含んでもフルーティーな香りで、控えめな甘味と旨味のあと、辛味と苦味が加わり、広がりはありますが、キレのある味わいになります。香り高い綺麗な淡麗辛口のお酒です。魚料理に合いそうです。