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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
柔らかいお米らしい旨味を持ちながら、辛口のしっかりとキレのある味わいは、料理をそっと引き立ててくれる名脇役の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ササニシキ
原料米（掛米）
ササニシキ
精米歩合（掛米）
55%
乾坤一 特別純米辛口 についたタグ
みんなの口コミ 9件
乾坤一 特別純米辛口のよくある質問
乾坤一 特別純米辛口はどんな日本酒ですか？
乾坤一は有限会社大沼酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、乾坤一 特別純米辛口はその特別純米酒です。柔らかいお米らしい旨味を持ちながら、辛口のしっかりとキレのある味わいは、料理をそっと引き立ててくれる名脇役の食中酒。
乾坤一 特別純米辛口の味わいの特徴は？
口コミでは「#透明感」といった声が多く寄せられています。
乾坤一 特別純米辛口に合う料理は？
乾坤一 特別純米辛口には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
乾坤一 特別純米辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
乾坤一 特別純米辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はササニシキです。精米歩合は55%です。
乾坤一 特別純米辛口はどこで買えますか？
乾坤一 特別純米辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
乾坤一 特別純米辛口の口コミ・評価は？
乾坤一 特別純米辛口にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.42です。
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蔵元情報
宮城県柴田郡村田町村田字町56-1
有限会社大沼酒造店は宮城県の蔵元です。「乾坤一」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには乾坤一の16商品が登録されています。
電話番号0224-83-2025
Pick Up
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き
きとら
1月10日
バナナのような甘くふくよかな香りです。口に含んでもフルーティーな香りで、控えめな甘味と旨味のあと、辛味と苦味が加わり、広がりはありますが、キレのある味わいになります。香り高い綺麗な淡麗辛口のお酒です。魚料理に合いそうです。