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この日本酒の特徴
ライチやメロンのようなフレッシュでインパクトのある吟醸香とお米の甘さ、爽やかで上品な白ワインにも通じる酸味などの彩りを重ね合わせた純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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b
bristle98
3月11日
Excellent!!
遅くなりましたが今年もいただきました 全開フルーティーですね 濃厚な青リンゴ、マスカット 余韻のほんのり苦味も絶妙です 鳳凰美田の中では価格も安いです(使用米は非開示)