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この日本酒の特徴
素材の良さを引き出した旨味は、淡麗でありながら味に一本の筋が通り、しっかりとした旨味を感じさせます。また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢
原料米（掛米）
吟の夢
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
6
酸度
1.7
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 9件
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蔵元情報