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この日本酒の特徴
黒牛のシリーズの中でも定番のお酒です。やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わいの純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
みんなの口コミ 18件
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取扱店舗 8店舗
名酒センター
東京都文京区湯島1-2-12ライオンズプラザ御茶ノ水1F
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
リカーショップサカエ
大阪府堺市西区鳳東町7丁733 おおとりウイングス1階 114号
蔵元情報
Pick Up 
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も
もよもよ
3月28日
Excellent!!
和歌山県といえば黒牛というくらい、地元で定番のお酒のようです。酒蔵付近にある、万葉集にも載っている黒い牛の石から名付けられたとのこと。目指すのは昔を偲べるまろやかな味わいだそう。 最も定番と言われる純米酒を頂きましたが、お米の甘さでまったりとしたまろやかさがあり、なかなか美味しい。アルコールのピリッとした感じは全く無く、スイスイ飲めました。火入れなのでフルーティさは無いです。 他コメントでは食中酒に向いているとのことでしたが、確かにそんな感じ。冷でも美味しいけど温めても楽しめそうです。