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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な旨味と繊細なキレを持っている。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス制ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
黒牛 純米大吟醸のよくある質問
黒牛 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
黒牛は株式会社名手酒造店（和歌山県）が醸す銘柄で、黒牛 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。上品な旨味と繊細なキレを持っている。
黒牛 純米大吟醸の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
黒牛 純米大吟醸に合う料理は？
黒牛 純米大吟醸には煮物料理、肉料理、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
黒牛 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス制ストレート型が向いています。
黒牛 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。
黒牛 純米大吟醸はどこで買えますか？
黒牛 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
和歌山県海南市黒江846
株式会社名手酒造店は和歌山県の蔵元です。「黒牛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黒牛の8商品が登録されています。
電話番号073-482-0005
公式サイトwww.kuroushi.com