この日本酒の特徴
ほんのりハーブ系の香りがあり、上品で円やかなアタックと微かに濁りの旨味感が柔らかく広がり、アクセント程度の酸が繊細な味わいの中にややボリュームを感じさせ、程よい飲みごたえはありつつも優しく味をまとめている。夏食材とも相性バッチリ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
たけくま酒店
神奈川県川崎市幸区紺屋町92
蔵元情報