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この日本酒の特徴
リンゴもバナナもあってブドウや少しレーズンなど複合した香り。乳酸系の自然なコクのある甘やかさ、そしてキレ感へつながっていく。含んでも物足りなくない程度に甘さも感じつつ、甘すぎはしない。おりのエキスっぽさはあるが、明るい酸味でサッと飲めて、適度にピピっとキレ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
17%
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蔵元情報