玉川 純米吟醸 Ice Breaker
たまがわ じゅんまいぎんじょう あいすぶれーかー

玉川 純米吟醸 Ice Breaker

純米吟醸酒
25
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この日本酒の特徴
力強い飲みごたえにミントを思わせるような清涼感のある爽やかな後味。氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレスなロックで旨いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
日本晴
原料米(掛米)
日本晴
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
アルコール度数
17%
蔵元情報
京都府京丹後市久美浜町甲山1512
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Pick Up
くまこ
7月3日
Excellent!!

そのまま飲むと手つかず原酒より甘さ控えめ。ロックだと氷が溶けるにつれ爽やかで飲みやすくなり、ゴクゴク飲んでしまう。何年か前にラベル買いしてロックで飲むことが新鮮でしたが、杜氏がイギリスの方と知ったのはここ数年です。木下酒造を訪れた時はアイスブレーカーは試飲不可で、どんな味だったか思い出せず購入。訪れる人は口々にアイスブレーカーの試飲をしたがってました。手頃なお値段で気軽に飲みやすいのでおススメです。

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