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この日本酒の特徴
酸味とアミノ酸のバランスがよく、特徴がある甘味を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
炙りおくらの柚子胡椒
料理ジャンル
和食 野菜系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
祝
原料米（掛米）
祝
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 5件
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蔵元情報
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M
Migna
7月21日
Good!
一度飲んでみたいと思っていたハーパーさんの日本酒をいつもの料理屋で発見💡 祝を60%精米。酸も苦味も豊富にあり、エキス分もたっぷりフルボディ。甘口とありますが、酸や苦味とのバランスからそれほど甘くは感じませんでした。香りも控えめで飲むことに集中できるお酒。