柏盛 原酒 ほほえみ

柏盛は片山酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、柏盛 原酒 ほほえみはその大吟醸酒です。日光の美味しい水と最高の米で心を込めて仕込んだこの大吟醸酒は、炊き立てのご飯を思わせる旨味が口に広がり、落ち着いた時間の流れを感じさせてくれます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

柏盛 原酒 ほほえみにはかす汁、粕漬けがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は0～10℃です。グラスはラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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