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この日本酒の特徴
一口目から旨味の塊が舌にドカンと乗りかかり、酸味とコクのハーモニーが口中に広がります。それでいて爽やかな印象も感じられ、味の凝縮感があるのですが山廃仕込み特有のクセのある嫌なイメージがほとんどありません。
おすすめの飲み方
最適な温度
ロック～冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
66%
精米歩合（掛米）
66%
アルコール度数
18%
みんなの口コミ 6件
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蔵元情報