七田 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生

常温よりは冷えている…的な温度 保冷剤で宅呑み差し入れされた状態でいただきました まず感じたのは、炊きたてご飯を思わせる甘い香り そして、そのイメージを裏切らない優しい甘味 酸味や苦味は弱め しっかりと味は感じさせながらも後味はキレキレで、たまらなくなったら杯がすすみます 翌日、冷蔵庫保管したものを味見 温度帯が変わったものの、香りはしっかりと楽しめます 味は少し甘味控えめになりますが、雑味がほぼ無く、スルスル呑める素性のよさは変わりませんね

雑味が無く滑らかで、コクがあるのはバナナの香りのせいなのか… 精米歩合が75%とは絶対思えない！ もちろん愛山の甘みも負けてなく 個人的にはあっさり系の肴のお供が宜しいかと。

愛山の甘さが程よい感じで、米の旨みも感じられます。飲みやすいのでぐびぐび飲んでしまいます。冷酒で飲んで正解でした。とても美味しかったです。

口に含んだ瞬間お米の甘味を感じてすぐ、キレキレの苦味が楽しめる🤙 お米のうまさを最大に引き出しているお酒！ これは美味しい🤤

米の甘みもあり雑味もなく後味もスッキリ。 何杯でもスルスル飲めてしまいそう。 自分好みで大変美味しい日本酒でした。