花の香

花の香という名の通り香り最も薫り高く華やかで優しく女性的で繊細、米の旨味が中盤にかけて広がりポジティブな苦みによってキレのある味わいと豊かな香りを持つ純米大吟醸です。

口当たりはソフトで、重くなくアルコール感もない。すぐさま生もと由来の豊富な酸が舌の上に屹立し、柑橘感ある複雑な味わいが口中に広がる。オトナの甘くないオレンジジュースといった雰囲気、風味。オレンジといっても、和の柑橘のそれ。そしてほんのり木の安らぐ香り。

果実や花を思わせる香りが心地よく、飲めば米の旨味・力強さがありつつも綺麗に洗練されています。

口当たりはソフトで、重くなくアルコール感もない。すぐさま生酛由来の豊富な酸が舌の上に屹立し、柑橘感ある複雑な味わいが口中に広がります。

穏やかながら、瑞々しいリンゴや洋ナシを感じる香り、フレッシュなガス感が溶け込み、柔らかさとともに骨格のある旨味とシャープな酸が軽快に、そして絶妙に絡み合います。

飲んだ瞬間に完熟メロンの香りが舞い上がり、甘さと酸味の調和が巨峰を思わせる味わいを醸し出す。超ジューシーな花の香。最高級酒米「山田錦」の中でも、花の香酒造のある和水町で栽培されたもののみを使用した純米大吟醸。

梅の香りを最大限まで引き出し、華やかでありながら優しく、透明感とキレのある最高峰の純米大吟醸酒。

控えめな果実香にしっかりとした味わいと複雑味が感じられ、シャープな酸が食事のアクセントとしてマッチする。

シャンパン製法である瓶内二次発酵。それを日本酒つくりへ活かし、最高位・最ラグジュアリーな純米大吟醸・スパークリング・日本酒。花の香らしい香りのよさ、そしてキレのよさ。花火のような日本酒。

バナナ、メロンといった果実香にしっかりとした味わいが感じられ、ハリのある酸とグッドビターがアフターをすっきりと引き締めます。

香りの華やかさ、上品さが魅力です。フレッシュな炭酸ガスがほんのり溶け込み、透明感あふれる繊細な旨味をシャープに楽しめる味わいです。

きめ細やかな泡を閉じ込めたスパークリングタイプ。口に含むと小気味よいシュワっと感が踊り、綺麗な甘味がふわっと広がる。甘さはだれることなく酸と調和しながら余韻を残しつつ抜ける、見た目も味も美しい一本です。

お米の持つ旨味と、幅のある味わいを素直に感じられるお酒です。柔らかな旨味の中に、酸味や複雑味が見え隠れすることで、いろいろな温度帯でお楽しみいただけます。

花の香らしい華やかな香りと、滑らかな甘味、そして心地良い酸が特徴のお酒です。