玉川

甘みがちょうどいい

2018BY 最初チーズっぽいけど、旨い

氷を入れてキンキンに冷やして飲むのが好き。キリッとした日本酒の旨さとスッキリとした後味が夏にぴったり。

一度飲んでみたいと思っていたハーパーさんの日本酒をいつもの料理屋で発見💡 祝を60%精米。酸も苦味も豊富にあり、エキス分もたっぷりフルボディ。甘口とありますが、酸や苦味とのバランスからそれほど甘くは感じませんでした。香りも控えめで飲むことに集中できるお酒。

やや酸味が、、でも嫌いじゃない！

日本酒記録2023年8月

また今年も木下酒造に寄りまして、去年美味しかったこのお酒を購入。微発泡があり甘さと共に爽やかな辛口で、私のベスト酒です。去年は日本晴でしたが、今年のこのお酒は五百万石ですね。味の違いは1年経つので分からないですが、美味しすぎて原酒なのにあっという間に飲んでしまいました。友人の誕生日に贈ったので気に入ってくれたらいいな〜。この手つけず原酒は近所では手に入らないから、また飲むなら行くかお取り寄せするしかないなー。

ワイングラスでロックで飲むのがおいしいお酒。いくらでも飲めちゃう。

度数高めのこのシリーズ好きです。

ペンギン可愛い、氷入れる、🙅‍♀️

甘くてすっきり、わりととろんしてる 久美浜

そのまま飲むと手つかず原酒より甘さ控えめ。ロックだと氷が溶けるにつれ爽やかで飲みやすくなり、ゴクゴク飲んでしまう。何年か前にラベル買いしてロックで飲むことが新鮮でしたが、杜氏がイギリスの方と知ったのはここ数年です。木下酒造を訪れた時はアイスブレーカーは試飲不可で、どんな味だったか思い出せず購入。訪れる人は口々にアイスブレーカーの試飲をしたがってました。手頃なお値段で気軽に飲みやすいのでおススメです。

旅先で木下酒造に寄り、いくつか試飲して好みを発見。微発泡で初めは甘さがありますが、爽やかな辛口で好み。お値段高めのお酒も確かに美味しいですが、購入しようと思うのはまた違うんだよな〜。

2021/01/20

年末のお祝いに

お正月のお祝いに。

味が濃く度数も少し高めです。 ブドウのような風味と言われ、頼みました。 ジューシーですが、ブドウの甘さよりは酸味をイメージした感じです。

意外とクセになる。 とろっとした飲み口で、強いコクの後に辛口が広がり、後味に若干甘みが残る。 どの温度帯でも飲める。熱燗も良し。

写真左側。玉川Time Machineヴィンテージは貴醸酒。

『結構ずっしりしてるよ』とお店の方。 なるほど、甘みも酸味も力強い。 ロックで飲んでも美味しいからとのおススメ通り、冷酒より滑らかさが加わり飲みやすい。 夏限定なので、一夏に一本真剣に飲みたいお酒。