半蔵 純米吟醸 五百万石

半蔵は株式会社大田酒造（三重県）が醸す銘柄で、半蔵 純米吟醸 五百万石はその純米吟醸酒です。低温でじっくりと醸し、ふくらみのある優しい味わい。冷やはもちろん、ぬる燗でも旨味が増す、穏やかな口当たり。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

半蔵 純米吟醸 五百万石にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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