半蔵 大吟醸 伊賀山田錦

半蔵は株式会社大田酒造（三重県）が醸す銘柄で、半蔵 大吟醸 伊賀山田錦はその大吟醸酒です。純米らしいコクのある味わいと吟醸酒の芳醇な香りが絶妙に調和した、淡麗かつ旨口の仕上がり。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

半蔵 大吟醸 伊賀山田錦にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている半蔵 大吟醸 伊賀山田錦の取扱店舗は2店舗（べんのや酒店、三代目旭屋酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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