この日本酒の特徴
富山県南砺産「雄山錦」を55％まで精米し、幅のある味わいと心地よい酸味が調和した純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
みんなの口コミ 6件
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取扱店舗 1店舗
丸美屋酒店
岐阜県岐阜市鏡島西2-17-44
蔵元情報
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よ
よしPくん。
7月1日
Good!
最近流行りのシュワシュワ系ではなく 昔ながらの日本酒…に属するお酒です 口にした瞬間は 「あれ？これはなに味？…水？」 と言う感想 直後に、米の旨味 そして、ピリッとアルコール感が追いかけてきます 口しにた瞬間の水感が、とにかく印象的でした 食中酒として、ある程度どんな料理にも合わせやすいかと思います🎵