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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飲みごたえのあるしっかりとした旨み！個性豊かな酸によるキレ！米の甘味のある旨みとそれにコーティングされた酸味のバランスのよさを感じる！
おすすめの飲み方
最適な温度
40～55℃
相性の良い料理
中華料理、チーズ
料理ジャンル
洋食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あけぼの
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
5
酸度
2.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.6
房島屋 65%純米無ろ過生酒のよくある質問
房島屋 65%純米無ろ過生酒はどんな日本酒ですか？
房島屋は所酒造合資会社（岐阜県）が醸す銘柄で、房島屋 65%純米無ろ過生酒はその純米酒です。飲みごたえのあるしっかりとした旨み！個性豊かな酸によるキレ！米の甘味のある旨みとそれにコーティングされた酸味のバランスのよさを感じる！
房島屋 65%純米無ろ過生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
房島屋 65%純米無ろ過生酒に合う料理は？
房島屋 65%純米無ろ過生酒には中華料理、チーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食、その他との相性が良いとされています。
房島屋 65%純米無ろ過生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
房島屋 65%純米無ろ過生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米にあけぼの、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。
房島屋 65%純米無ろ過生酒はどこで買えますか？
房島屋 65%純米無ろ過生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
房島屋 65%純米無ろ過生酒の口コミ・評価は？
房島屋 65%純米無ろ過生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪５３７−１
所酒造合資会社は岐阜県の蔵元です。「房島屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには房島屋の32商品が登録されています。
電話番号0585-22-0002