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この日本酒の特徴
白ワインのような軽快さがありながら存在感がきちんとあり、後口もスパッと切れていく夏酒らしい味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
白身系のお刺身、カルパッチョ、冷製パスタ、唐揚げ、アヒージョ
料理ジャンル
和食、洋食、肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製シャンパングラス
基本情報
原料米（麹米）
ドメーヌさくら山田錦
原料米（掛米）
ドメーヌさくら山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
14%
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蔵元情報
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amu
6月16日
Good!
昔飲んだ時感動した記憶があったが。 カブトムシのツノを感じるツーンとした感じや、あっさりとした夏酒ぽさも感じつつも。。。 ラベルは大好きだが、デイリーで飲むと言うよりは夏を感じるためにその季節に一回飲めばよいというかんじ。