白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石

白岳仙は安本酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石はその純米吟醸酒です。低温でじっくりと醸しているので酸味と甘みを絶妙に感じる事ができます。米本来の旨味が生きています。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石にはシーフードクリームシチューがよく合います。料理ジャンルでは洋食　魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米は奥越五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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