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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりした青色のボトルのように涼し気な風味を醸して一口飲むと吟醸香が楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
白身魚の塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
奥越五百万石
原料米（掛米）
奥越五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
14%
白岳仙 吟生のよくある質問
白岳仙 吟生はどんな日本酒ですか？
白岳仙は安本酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、白岳仙 吟生はその吟醸酒です。すっきりした青色のボトルのように涼し気な風味を醸して一口飲むと吟醸香が楽しめます。
白岳仙 吟生の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
白岳仙 吟生に合う料理は？
白岳仙 吟生には白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
白岳仙 吟生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
白岳仙 吟生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は奥越五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
白岳仙 吟生はどこで買えますか？
白岳仙 吟生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県福井市安原町七の四
安本酒造有限会社は福井県の蔵元です。「白岳仙」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白岳仙の13商品が登録されています。
電話番号0776-41-0011