いちじょう　いかずち

壱醸雷

壱醸 / 越銘醸株式会社（新潟県）

純米大吟醸酒

3.71

SAKEAI SCORE

11件の口コミ

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この日本酒の特徴

栃尾雷（いかづち）地区産米の越淡麗のみを使用した、米の旨みと共に日本酒の五味（甘・酸・辛・苦・渋）を一気に楽しめるお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度

５～15℃

相性の良い料理

冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ

料理ジャンル

和食、魚系料理、その他

おすすめのグラス

陶器製、ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）

越淡麗

原料米（掛米）

越淡麗

精米歩合（麹米）

50%

精米歩合（掛米）

50%

アルコール度数

17%

壱醸雷についたタグ

#まろやか 1 #旨味 1

Best!!

越銘醸の大人気限定品の雷⚡️ 香りは控えめで口当たりはスルッと入ってきて徐々に甘さが広がっていく甘さの後にアミノ酸の苦味が喉を通っていくからキレは弱めで余韻を楽しめる全体の完成度が高い日本酒ですね！でも去年一昨年よりも苦めなのが強いかも？

Best!!

#まろやか#旨味

Best!!

開けたてはやや甘口、すっきり。棚田で作っているのに精米歩合は大吟醸並で、レアとのこと。２、３日置くと味が落ち着いてそれもまた美味しいのだとか。

Excellent!!

Best!!

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壱醸雷のよくある質問

壱醸雷はどんな日本酒ですか？

壱醸は越銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、壱醸雷はその純米大吟醸酒です。栃尾雷（いかづち）地区産米の越淡麗のみを使用した、米の旨みと共に日本酒の五味（甘・酸・辛・苦・渋）を一気に楽しめるお酒です。

壱醸雷の味わいの特徴は？

口コミでは「#まろやか」「#旨味」といった声が多く寄せられています。

壱醸雷に合う料理は？

壱醸雷には冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

壱醸雷のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。

壱醸雷の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

壱醸雷はどこで買えますか？

壱醸雷の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

壱醸雷の口コミ・評価は？

壱醸雷にはサケアイに11件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.71です。

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