白露垂珠 純米大吟醸 出羽燦々39

白露垂珠は竹の露合資会社（山形県）が醸す銘柄で、白露垂珠 純米大吟醸 出羽燦々39はその純米大吟醸酒です。梨や桃を連想させる熟した果実のような香りと、柔らかく幅のある飲み口、後味のキレの良さが堪能できます。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

白露垂珠 純米大吟醸 出羽燦々39には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は39%です。アルコール度数は16%です。

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