壱醸

栃尾雷（いかづち）地区産米の越淡麗のみを使用した、米の旨みと共に日本酒の五味（甘・酸・辛・苦・渋）を一気に楽しめるお酒です。

香り穏やかな吟醸香、米の旨味を生かしたやや濃醇タイプの純米酒です。

低温熟成された旨味がより深く引き出されている。穏やかな香りとすっきりとした飲み口も魅力。

香り華やかで味に幅があり上品なコクがある。

米の芯だけで醸されたお酒は、柔らかい口当たり、フルーティで越淡麗のうま味が広がる純米大吟醸酒です。