この日本酒の特徴
青りんごのような果実系の吟醸香は程良く香り立ち、凛と研ぎ澄まされた口当たりに清涼感を覚える。自然な米の旨味、味覚を心地良く刺激する微かな苦味、余韻に感じる爽やかな酸、全てにおいて抑揚と調和が保たれている。非常に完成度の高い、玄人好みの美酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
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取扱店舗 1店舗
福井地酒 森酒舗
福井県福井市文京4-11-19
蔵元情報