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この日本酒の特徴
控えめに漂う香りは吟醸酒のエステル香をも感じさせ、味の方もそれとなく「中吟」クラスの風合い。冷酒で飲むと、コクがあるのにキリッと引き締まった後口の良さを楽しむ事ができ、蕎麦や天ぷら、豆腐料理等に良く合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報