米百俵

青りんごのような果実系の吟醸香は程良く香り立ち、凛と研ぎ澄まされた口当たりに清涼感を覚える。自然な米の旨味、味覚を心地良く刺激する微かな苦味、余韻に感じる爽やかな酸、全てにおいて抑揚と調和が保たれている。非常に完成度の高い、玄人好みの美酒。

新潟らしい淡麗な普通酒の食中酒。すっきりと喉を通る質の良さ。綺麗な酒でありながら荒々しさも持ち合わせている。飲み易いだけではなく、旨みをも追求したうまくちタイプで飲み飽きしない。

控えめに漂う香りは吟醸酒のエステル香をも感じさせ、味の方もそれとなく「中吟」クラスの風合い。冷酒で飲むと、コクがあるのにキリッと引き締まった後口の良さを楽しむ事ができ、蕎麦や天ぷら、豆腐料理等に良く合う。

スッキリとした中にも、コクと旨味があり、純米酒ならではの醍醐味を味わえるお酒です。

吟醸特有のフルーティな香りと、スッキリした飲み口・キレが特徴。 真ん中にキリッとした一本の筋が通っており、するりとした喉ごしが心地よい お酒。

ややソフトな印象の純米吟醸酒。香味のバランスが特に秀逸したおすすめの一本。

吟醸香を適度に抑え、味の乗りにより気を配った味吟醸。大吟醸ならではの円やかさにドッシリとした重さをプラス、もちろん、スッキリ感も忘れてない。冷や、又は少し冷たくして。

まろやかな味わいに思わずうっとりとしてしまいそうな日本酒。華やかでフルーティな香り。スッキリとしてなめらかな口当り、鼻に抜ける吟醸の香り、 スムーズに流れ落ちる喉ごし。

口に含むとインパクトのある、グッとした味わいを感じられながら、そのあとはすっきりとしたフレッシュで軽快な飲み口。

極寒の中で仕込まれた吟醸生原酒を春の間寝かせ、夏の始まりに出荷。すっきりとしながらも飲みごたえのある夏向きの吟醸酒。オンザロックでも美味しい。