この日本酒の特徴
新潟県を代表する酒米「五百万石」をふんだんに使用した、独特の香りと濃醇な味わいが特徴的な純米大吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
焼き鳥、煮物
料理ジャンル
肉系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・雪の精
原料米（掛米）
五百万石・雪の精
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
7
酸度
2
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報
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や
やま
11月1日
Excellent!!
辛口ですが端麗ではなく味わい深い。香りは結構独特。味わい濃いめ。米の旨味をよく感じるので造りにこだわりを感じます。旨みとキレのバランスがいいですね。刺身とあいます。