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辛口気味ではあるものの、そこまで辛くない。口当たりは、スルッと入る。コクがあるので最後に少しのアルコール感と共に味が残ってくれる。 比較的飲みやすいと思うので、「甘いのは嫌いだが辛すぎるのも、、、」という方にはおすすめだと思う。 多少味が濃いものでも美味しく飲めると思うが、なるべく淡白な味であったりシンプルな味付けのものと食べたい都感じた。

甘いがスッキリとしており、嫌な残り方をしない。 甘さもガツンと甘いのではなく、溶けた雪水のような繊細な甘さ。 流石は、「作」。 非常に飲みやすいかったです。日本酒の初心者の方にもおすすめ。 味が強い料理や香りが強いものと一緒に飲んでしまうと、このお酒の良さがなくなってしまう気がします。 その為、食前酒にするか淡白なおつまみがおすすめ。 愛山を使用している為、限定品とのこと。買える機会がある人は、買わなくては損だと思います。

冷やにて飲酒。飲むと口当たりはかなり柔らかく、絹を思わせるような柔らかさでした。味もまろやかで旨味がある感じですが、味は濃くなくスルッとしています。雑味もなく本当に丁寧に作っているなと感じました。雑味なく始めて日本酒を飲む人にもおすすめしたい

しっかりとした旨味だがそれと同時に若干のフルーティーさ。それ故にくどく舌の上に残るということはなく、さらっとフルティーさが持っててくれるので飲んでいて楽しい。 香りも上品でした

飲み口は、濁酒ということもありかなりまろやかでトロッとしています。始めに日本酒のような少し強めの酸味が来ますが、不思議なことに『うわっ！キツイなー」という感じはせず飲んでいくごとに美味しくなっています。味としては甘味をなくした甘酒といった感じで、口にいる時は旨味が強く美味しいお米を食べている感じがします。飲み終わった後も、口にはお米の上品な香りが残ります。 味、香り共にしっかりとしたお米感があるにもかかわらず、すっきりとした飲み感と少し残るお米の感じはとても飲みやすかったです。

口当たりは、少しシュワッとしているのでよく冷やして飲むと特にそれがよくわかると思います。 香りは、そこまで強くないです。 それとは反対に味は、しっかりとしておりフルーツのような僅かな甘さと良い酸味があります。これは、リンゴ酸酵母を使っているためだと思われます。 度数も、日本酒にしては低く酸味も果実特にリンゴのような酸味なので日本酒を初めて飲む人やあまり飲まない人にもおすすめだと思います。

第一印象としては日本酒らしい味でした。冷酒で飲みましたが口に入れると、最初はひやっとした感じもあってかスーと水とは違った清々しさがありました。味わいは、そこまで主張は強くないですが空気を含むと香りと一緒にしっかりと味を感じることができます。しかしながら、若干のアルコール感があるため日本酒をあまり飲まない人はそこまで好きじゃないかもしれません。個人的には、吟醸酒の方の千寿の方が丸みがあるので好きです。また、開けてから３日程してしまうと一気に香りと風味が落ちる印象があるので、飲むなら2日ほどまでに飲む事をお勧めします。

甘いことを強く謳っているよに本当に甘かったです。そして、米のようなフルーツのような甘さがしっかりときます。そして何よりも味がしっかりしていました。買った当日に冷やで飲みましたが、個人的には冷酒でなおかつ開けた次の日のものが一番飲みやすいし美味しく思いました。 個人的には、もっと淡麗な感じにしてもらえると食前酒としても飲めるのでありがたい。それ故に、さっぱりとした感じが好きな人には少し飲みづらいかも、、、 初めて日本酒を飲む人やあまり日本酒は飲まないが、好きな人にはかなりおすすめだと思います。開封後1週間までぐらいなら味が濃いおかげ