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この日本酒の特徴
甘味と酸味のバランスの良い酒質。決して前に出すぎず、主張しすぎない。
基本情報
原料米（麹米）
秋田県産秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田県産秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
K-1801
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報