この日本酒の特徴
ただ辛いだけでなく、それに応える重厚な味わいと力強いキレも持ち合わせている。日本酒の概念を超越した味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
秋の精
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
25
酸度
1.8
アルコール度数
18%
刈穂の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
丸田酒舗
大分県大分市畑中858-1
蔵元情報