この日本酒の特徴
地元産の酒米を全量使用して、厳寒期に長期低温醗酵で丁寧に醸造した吟醸酒。清涼感あふれる香味がフレッシュな味わいと共に駆け抜ける。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
ぎんさん
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
蔵元情報