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この日本酒の特徴
ナデシコ酵母を使用したことによる穏やかなながら華やかな吟醸香とやわらかな味わいが特徴。
「ONE ZERO-ONE ZERO」は「10・10」→「TEN・十」→「天寿」の言葉遊び。
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
ナデシコ酵母(ND-4)
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報