この日本酒の特徴
原料米「美山錦」の栽培から酒造りまで、すべて蔵人の手により育まれたものです。スッキリ淡麗で甘さ控えめな酒質に仕上がっております。香りやキレを楽しむために冷やしてお飲みください。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃前後
相性の良い料理
食材の味を活かした料理、ポン酢や柑橘類を添えた魚介類の料理
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
自社保存株
日本酒度
2
アルコール度数
17%
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蔵元情報