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この日本酒の特徴
柑橘やベリーを思わせるような華やかで甘い香り、厚みのある濃厚なうま味が特徴です。くどすぎない甘みと酸味のバランスが良く、フレッシュな印象の酒です。
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形ＮＦ－ＫＡ、きょうかい1801号
日本酒度
2
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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み
みん
4月28日
Excellent!!
メロン様の香り、甘みを最初に感じますが、大吟醸なだけあって、ものすごくキレが良いです。 ただ、せっかく無濾過生原酒なのですが、大吟醸になったばかりに、その旨さが活かされていないような気もします。 とはいえ、旨い酒は旨いのです。