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この日本酒の特徴
生熟成後生のまま瓶に詰めているので、度数は低いものの米の旨味を感じます。一口飲むとさわやかなのど越しを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
いかと大根の煮物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山形県産はえぬき
原料米（掛米）
山形県産はえぬき
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形NF-KA
日本酒度
-4
酸度
1.5
アルコール度数
13%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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さ
さてぃ
4月25日
Excellent!!
大山 十水をベースに仕上げられた夏酒の特別純米。 バナナのような上品な甘さを持った香り。 濃厚でトロッとした舌ざわり。 舌ざわりから濃い味わいなのかと思いきやしつこくない上品な甘みと旨味が口の中にジワーッと広がっていく。 クセもないキリッと軽快な後味。 初夏の魚や野菜、夏の食材と合わせて呑みたくなる一杯です。