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この日本酒の特徴
品質的に素晴らしいパワーのある兵庫県産「愛山」を使用。
米の持ち味を丁寧に醸し最大限に引き出した一本。
まるで和三盆想わせる気品で重厚な旨味。
新酒時期の硬さが夏を越え、円みのある甘みが特徴。
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
酸度
1.5
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報
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M
Migna
11月15日
Excellent!!
あまり磨いていない愛山100%のひやおろし。 アタックは軽やかでフルーティさも感じられるが、中盤からグググッと厚みが出てきて、旨みと複雑さが広がり、余韻が長く続きます。 素晴らしい味わい。