AKABU 中獲六拾生

今年も手に入れてしまった中獲六拾生。名前の通り、中取りの精米歩合60%の生酒です。 相変わらずのフルーティな味わいです。赤武らしく後味はさっぱりしていて甘ダレしません。桃やびわといった、酸味はやや抑えめな感じがします。 カマンベールチーズとかは合いそうな気がします。相変わらずというか、赤武は日本酒ビギナーの方も楽しめて、よく飲んでいる人も感心するお酒だと思います。

フルーティーなお酒でよく知られている赤武ですが、これは酒屋オリジナルで仕込んでもらっているお酒だそうです。 ラベルも普段の赤武とは違う感じ。 開封後はいい香りが漂ってきて、飲んでみるとスッと飲めるフルーティーなお酒でとてもうまい。酸味はあまりなく、桃っぽい感じという酒屋の触れ込み通りのお酒です。 限られた所でしか飲めないお酒ではありますが、やはり赤武は赤武、とても美味しいです。