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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
柑橘系を思わせる爽やかな香り、口当たりにはほのかなガス感も感じられます。後口の酸味、わずかな苦味も心地よいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、すき焼き、大根の煮付け、クリームシチュー
料理ジャンル
和食、魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 17件
AKABU MOUNTAINのよくある質問
AKABU MOUNTAINはどんな日本酒ですか？
AKABUは赤武酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、AKABU MOUNTAINはその純米酒です。柑橘系を思わせる爽やかな香り、口当たりにはほのかなガス感も感じられます。後口の酸味、わずかな苦味も心地よいお酒です。
AKABU MOUNTAINに合う料理は？
AKABU MOUNTAINには魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、すき焼き、大根の煮付け、クリームシチューがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、肉系料理との相性が良いとされています。
AKABU MOUNTAINのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
AKABU MOUNTAINの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
AKABU MOUNTAINはどこで買えますか？
サケアイに登録されているAKABU MOUNTAINの取扱店舗は1店舗（ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
AKABU MOUNTAINの口コミ・評価は？
AKABU MOUNTAINにはサケアイに17件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.41です。
AKABUの他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
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蔵元情報
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
赤武酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「AKABU」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはAKABUの36商品が登録されています。
電話番号019-681-8895
公式サイトwww.akabu1.com
Pick Up
Excellent!!
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amu
7月20日
久々に赤武飲んだが、これまでのとは結構違う印象。スッキリ、りんごまでいかないが、酸味でもないが、さっぱりフルーティー。 赤羽は大好きだし、これも美味しいが好みではない。