澤姫 吟醸酒 真・地酒宣言
さわひめ ぎんじょうしゅ しん・じざけせんげん

澤姫 吟醸酒 真・地酒宣言

吟醸酒
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この日本酒の特徴
香り爽やかな。辛口タイプ。 バナナや青いフルーツを連想させる吟醸香。 口当たりライトで爽やかな吟醸酒。燗もおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
栃木酵母T-ND
アルコール度数
16%
蔵元情報
Pick Up
まこ#ふくしまの酒
6月18日
Excellent!!

 控えめなやや青いバナナの爽やかな香り。柔らかな口当たりとしっかりとした甘みと控えめな酸味が調和し、ほのかな渋みとアルコールで切れ味が良い。  けっこう濃醇かなぁ~と思っていると、さらりと切れていく。  本マグロのトロと合わせても、旨味や脂と調和し、つい杯を重ねてしまった。

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