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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。青く瑞々しいフルーツを連想させるようなジューシーな酸味と、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が特徴。香り爽やかな、やや辛口タイプ
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
塩焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
夢ささら
原料米（掛米）
夢ささら
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
栃木酵母T-ND
アルコール度数
15%
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムのよくある質問
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムはどんな日本酒ですか？
澤姫は株式会社井上清吉商店（栃木県）が醸す銘柄で、澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムはその特別純米酒です。搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。青く瑞々しいフルーツを連想させるようなジューシーな酸味と、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が特徴。香り爽やかな、やや辛口タイプ
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムに合う料理は？
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムには塩焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢ささらです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は栃木酵母T-NDです。
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムはどこで買えますか？
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムの口コミ・評価は？
澤姫 特別純米 真 地酒宣言 プレミアムにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県宇都宮市白沢町1901-1
株式会社井上清吉商店は栃木県の蔵元です。「澤姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤姫の25商品が登録されています。
電話番号028-673-2350
公式サイトsawahime.co.jp