七田 Assemblage AOY75

七田は天山酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、七田 Assemblage AOY75はその純米酒です。蔵元・酒販店・飲食店・消費者の輪（和）を広げて行けるように願いを込め75%精米の異なる3種類（愛山・雄町・山田穂）のお酒をバランスよくアッサンブラージュした商品です。ラベルのデザインはパズルのピースになっており、コンセプトでもある蔵元、酒販店、飲食店、消費者の４者をイメージされて…

七田 Assemblage AOY75には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は愛山、雄町、山田穂です。精米歩合は75%です。アルコール度数は17%です。

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