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この日本酒の特徴
時間と手間をかけ小仕込で醸した純米吟醸の中取り生酒。レモンのような香りに軽い飲み口、甘味がありながらも酸を感じるが一本。にごり生酒ならではのなめらかでコクのある酒質と、新鮮で瑞々しいピチピチとしたガス感が楽しめるお酒。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・五百万石/こしいぶき
原料米（掛米）
山田錦・五百万石/こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報