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この日本酒の特徴
生酒らしいフレッシュぴちぴちとした微発泡感がありながらも、雄町米特有のボリューム感ある旨味を感じさせるドライにキレていく旨辛口酒。
基本情報
原料米（麹米）
赤磐雄町
原料米（掛米）
赤磐雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号
日本酒度
4
酸度
2.1
アルコール度数
16%
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蔵元情報