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この日本酒の特徴
蜜やマンゴー、パッションフルーツを思わせる奥行きのある香り、フレッシュ感に溢れ、トロっと濃密な旨み、甘味を骨格のある酸が支える。ドライなニュアンスを併せ持つことで、飲み込んだ後はキレ良く飲み飽きしない酒質に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
フォアグラのソテー
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
栃木県産有機農法亀ノ尾
原料米（掛米）
栃木県産有機農法亀ノ尾
精米歩合（掛米）
90%
アルコール度数
14%
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蔵元情報
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amu
5月29日
Best!!
酸味や余韻のバランスが素晴らしい。白ワインのよう。しゅわっとまでしないが、酸味の中に複雑さを感じる。ピザと一緒に食べてもピザに負けない旨さがあり、さっぱりと飲める。