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この日本酒の特徴
ジューシーであまずっぱい酸味が特徴。やや辛口で穏やかな甘みと酸味があり、けがれなく純粋で素朴な味わいです。エレガントで伸びやかな香りはフルーティーさを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
ハニーマスタードチキン、ボロネーゼ、生ハム
料理ジャンル
肉系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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取扱店舗 6店舗
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
いずみや
千葉県鎌ヶ谷市東初富4-5-31
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
鈴木三河屋
東京都港区赤坂2丁目18番5号
蔵元情報
Pick Up 
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お
おでん
1月8日
Excellent!!
北海道の定山渓にある日本酒好きのための温泉（？）に泊まった際に、店員さんにおすすめされた日本酒です。 店員さんには焼肉によく合うと言われましたが、このお酒だけでも楽しめそうです。 タレの焼肉ではなく、塩の焼肉とよく合いました！ 口開けから3日ほどたった今はローストビーフと合わせて食べていますが、口開けとはまた別の香り（ワイン味が増した…？）がして美味しいです。