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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
さわやかで、甘い風味を感じます。一口飲むとさっぱりしているのに酸味が味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
てんぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
誉富士
原料米（掛米）
誉富士
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-5
酸度
2.7
アルコール度数
14%
杉錦 エドノナツザケ 純米のよくある質問
杉錦 エドノナツザケ 純米はどんな日本酒ですか？
杉錦は杉井酒造（静岡県）が醸す銘柄で、杉錦 エドノナツザケ 純米はその純米酒です。さわやかで、甘い風味を感じます。一口飲むとさっぱりしているのに酸味が味わえます。
杉錦 エドノナツザケ 純米の味わいの特徴は？
日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
杉錦 エドノナツザケ 純米に合う料理は？
杉錦 エドノナツザケ 純米にはてんぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
杉錦 エドノナツザケ 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
杉錦 エドノナツザケ 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は誉富士です。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。
杉錦 エドノナツザケ 純米はどこで買えますか？
杉錦 エドノナツザケ 純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
静岡県藤枝市小石川町４丁目６−４
杉井酒造は静岡県の蔵元です。「杉錦」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには杉錦の13商品が登録されています。
電話番号054-641-0606
公式サイトsuginishiki.com