この日本酒の特徴
甘辛の バランスのとれた味わい。9号系静岡酵母HD-1らしい落ち着いた香りで、 派手さはないが、料理との相性も広く飲みあきしない酒質。純米大吟醸の”ぬる燗”は美味しい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
市川商店
静岡県静岡市清水区蒲原40-3
蔵元情報