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この日本酒の特徴
新潟県産の米「春陽」は、腎臓疾患を患う方向けに開発された低タンパク米。白ワインのようなマスカットや青リンゴの香りが出やすいと言われている。バニラやマスカットに白桃をミックスしたようなフルーツ香、甘酸っぱい飲み口からグレープフルーツを想わせるフレーバーが立ち上がりアフターの爽やかな酸の余韻も素晴らしい傑作酒。
基本情報
原料米（麹米）
新潟県産 春陽
原料米（掛米）
新潟県産 春陽
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報
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a
asuka
11月4日
Good!
吟醸香の中にワインのような香り。舌にピリッと微炭酸を感じる。香りの印象では甘さが強いが、口に含むと甘味よりはみずみずしい酸味、苦味を強く感じる。さわやかな苦味の余韻がある。