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この日本酒の特徴
熟したメロンのような香り高い香り。爽やかな、酸味を伴った心地良い濃度の旨味がとてもバランスよく、果実のフルーティーさと米の旨味とが見事に混在しています。その味わいの中には渋味と酸味があり、大人が楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
兵庫夢錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1801号
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.7
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蔵元情報